6 Kişilik
MALZEMELER
6 Avuç fasulye (1 gün suda bekletin)
2 Baş soğan
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı salça
Kuru et (göz kararı)
Tuz
Su
HAZIRLANIŞI
Düdüklü tencerede zeytinyağıyla salça ve doğranmış soğanları kavurun. Kuru eti ve fasulyeyi ekleyip bir süre daha kavurun. Kavurduktan sonra malzemeleri iki parmak geçecek kadar su ekleyin ve kuru etin tuz oranına dikkat edin eğer çok tuzluysa tuz eklemeyin düdüklüyü kapatıp 45 dakika kadar pişirin...
AFİYET OLSUN
TARİF: NERMİN BALOTA